11、美味墨鱼
10 、泡椒
6、初夏馋菜
2、辣解中火翻炒均匀 ,美味墨鱼姜、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜
食材:墨鱼仔 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ,花椒 、姜、盐 、放入黄酒、青笋
配料 :黄酒 、
5 、焯水捞出过冷水。
4 、另起锅,趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。葱 、小火翻炒泡椒、淋干表面水分后放入锅底备用。
7 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。胡椒粉 、然后放入三种酱料 。放入切好的青笋片,倒入适量食用油,炒出香味。倒入少量食用油,炒锅加热 ,
12、姜丝炒香,
3、加热后放入葱花、葱 、蒜。准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。
8、川味辣椒酱
做法:
1、
9、蒜 、
