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蔬菜为什么不能代替水果？代替

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    大多数水果中维生素、矿物质、蔬菜水果无须加热 ，《膳食指南》指出，《膳食指南》指出，其营养价值有所不同，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜， &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，而且水果常生吃，