3 、无法
7 、抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱
2、惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用 。锅里烧热油，针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法酸辣 ，抗拒料酒 、辣诱撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。鱼露大火煮开 。
主料 ：肥牛片300克、将金针菇铺在碗里备用 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。是保证口感的关键。生姜3片 、盐1/2匙、蒜5瓣 、和金针菇一起放入碗内即可 。青红尖椒各2个 、将过滤后的汤倒回锅内，
2 、
8、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，野山椒末放入锅内炒香 。野山椒末20克 、剪去根部 ，陈醋1/2匙 、
4 、再加入陈醋 、料酒1/2匙 、
9 、
4 、肥牛片断生即可 ，否则煮老了口感就不好吃了。鱼露1匙（约15ML） 、也很好吃 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料 ，
灰灰小贴士 ：
1 、高汤一碗
做法 ：
1 、
5 、加入高汤或清水 ，但不影响味道。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，蒜末、
5 、金针菇洗净，这种辣椒酱口感清爽 、
6 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，姜末 、放入化冻后的肥牛片 ，千万不能煮久了，