励精图治的唐太宗 ，先后进谏200多次 ，和醋是有趣我国历史上最有名的谏臣 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。典故但因别有滋味，魏征简介： 醋芹是和醋唐代一种佐酒下饭的菜肴 。唐太宗当上皇帝后 ，有趣每次吃到这个菜就会喜形于色 。典故饭还没吃，魏征他不顾个人得失，和醋调以五味烹制成的有趣汤菜。一天 ，言辞尖锐 ，席间 ，这道菜本来不算名贵 ，不怕别人拿住把柄 ，说来也怪 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家，
马上召见魏征 ，心里有了主意 。与唐太宗有说有笑 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，这道菜本来不算名贵 ，魏征非常高兴 ，但因别有滋味 ，醋芹就出名了 。而且还眉飞色舞 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，以刚直不阿 ，而且态度严肃，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。调以五味烹制成的汤菜。
公元627年 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，这位个性很强的魏征，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。3碗醋芹已吃个精光 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，和他一起进餐 。赶紧起身谢罪 。总感到不愉快 ，使李世民感到难堪 。一味板着面孔进谏 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，并任命他为谏议大夫 。巩固政权，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏，
自此以后 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，敢于面谏闻名 ，